Børek

Dropp å kjøpe tullebørek, lag det selv. Det er kjmpelett! Børek er som pasta, det finnes uttallige typer. Den jeg pleier å lage er ikke veldig sunn, men veeeldig god.

 

Vegetarbørek

• 1 pakke trekantet filodeig
• feta
• fersk mynte
• alt du syns er deilig, oliven, ulike urter, spinat, gressløk etc.

Mos fetaosten med en gaffel. Ha i de ingrediensene du vil. Bland det sammen. Legg en stripe med fyll på filotrekantens korteste side. Brett sidene over fyllet og rull. tuppen av deigen væter du med litt vann så det fester seg.

Disse børekene kan friteres, eller stekes i olje. Fyll en stekepanne med en olje, og stek/friter til børekene til de får en gyllen farge.

 

Tataaa! Hjemmelaget børek! Not bad.

 

Enjoy!